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孕早期需要重视的营养素(三)

2019-11-14小汤
前两期,我们了解了孕早期补充叶酸、碘的重要性,今天我们继续请营养师小姐姐讲讲这个营养素——铁。

相信很多准妈妈都被医生要求过补充铁,可见铁在孕期的影响力。
铁是血红蛋白的重要组分,缺铁可导致血红蛋白水平生成不足,将会累及氧气向子宫、胎盘及胎儿的运输,导致胎儿缺氧;贫血还会增加孕妇心脏负荷,增加早产、胎儿生长停滞和宝宝贫血、低出生体重的风险。
孕早期铁推荐摄入量每天20mg,尽管孕早期铁的推荐摄入量与非孕期一样,孕早期保证足够的铁摄入可以有效预防孕期缺铁性贫血的发生。
优先食补,必要时再加补充剂

食补:血红素铁吸收率高,富含血红素铁的食物有红肉(瘦猪牛羊肉)、肝脏、动物全血、牡蛎、河蚌、海参、虾米、扇贝等食物,孕妈们每天保证50g红肉(2mg)、50g鱼虾类(1mg)、1个鸡蛋(1.6mg),再加每周1-2次动物肝脏(50g提供11mg)或血制品(100g提供8.7mg)。

孕早期有些孕妈可能会吃不下这些肉类,也不用紧张,孕妈们可适当增加黑木耳、紫菜、芝麻、香菇、蛋类、豆类、坚果、小米等富含非血红素铁的食物。另外,水果、深色蔬菜富含维生素C可以促进铁的吸收哦。

补充剂:建议孕妈们在首次(最好妊娠12周以内)产检时检查血常规,有条件者可检测铁蛋白,并按照产检要求定期监测。
如果发现铁蛋白<30ug/L或者缺铁性贫血,建议在医生的指导下补充铁剂,尽快纠正贫血。研究也发现从孕早期至分娩每日小剂量补铁元素30~40mg/d可以有效预防缺铁性贫血发生,孕妈们也可以根据情况选择铁剂或含铁的多种维生素矿物质补充剂。
(1)因为浓茶、可乐、咖啡会抑制铁的吸收,孕期最好就减少摄入,牛奶中的钙也会影响铁的吸收,钙片和铁剂最好不要同时服用,建议牛奶/钙片和铁剂相隔半个至一个小时。
(2)动物肝脏富含铁同时也富含维生素A,过量摄入维生素A(视黄醇)具有神经系统的致畸作用,孕早期是神经系统发育的关键期,孕妈们食物、补充剂和药物中维生素A的含量,避免摄入过量的维生素A。
(3)铁剂可能容易胃肠不舒服,建议不要空腹吃。
(4)当然铁也不是越多越好哦,铁每日补充上限:42mg。
总之孕早期营养可以不用猛补,但是也要做到均衡饮食,同时重点加强这几个营养素的摄入哦!

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