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开学了,怎么给孩子把好「营养关」?

2020-06-01汤哥

全国各地,好多小学选择在六一这天欢迎神兽们回校。本以为开学了,爸妈们终于解放了,但发现很多家长反而犯愁了,担心开学了学业压力重,孩子营养跟不上,经常私信汤哥:


孩子平时就挑食,个子小,开学在学校就更不好好吃饭了,这还咋长身体,真是愁死人了!


是的,孩子不好好吃饭,容易导致营养不良,进而影响孩子身体发育和健康状况。



其实,孩子不爱吃饭,除了跟饮食习惯不好有关,更多时候可能是跟B族维生素等营养素缺乏密切相关。


,对维持口腔粘膜细胞的正常结构和功能具有重要作用。缺锌时,口腔粘膜会发育不全,味觉敏感度下降,食欲降低。


多吃含锌丰富的贝壳类海产品红色肉类干果类,可增强消化酶的活性,帮助避免小朋友挑食,还有助调节免疫功能促进脑细胞功能



B族维生素,是维生素家族中成员最多的一类,是维持机体正常代谢和功能的辅酶,尤为重要。缺乏维生素B1、维生素B2、泛酸,胃肠蠕动变慢,食欲减退,而缺乏叶酸、维生素B12,还会导致贫血。


另外,长期食欲不振、消化功能不好,容易导致肠道微生态环境失衡,反向也会影响胃口,可以摄入益生菌益生元来增加肠道中有益菌数量,使肠道恢复健康环境,有助增加食欲和提高营养吸收率。


所以,当孩子不爱吃饭时别怪宝宝不听话,找出原因并吃对营养是关键!


有宝妈问:


孩子总比同龄人矮半头,骨头汤喝了半年还是不见长,这是咋回事呢?


一般2-12岁的儿童,标准身高=年龄*5+75cm家长们可以根据上述公式计算宝宝的身高,若身高低于标准的10%,那就得为孩子长高加把劲了。


影响孩子身高的除了不可干预的遗传因素,还有一个很重要的因素是,营养素的缺乏,如钙、维生素D、维生素K等。孩子挑食,或家长错误的补充方法都会造成相关营养素的摄入不足。


骨头中的钙以羟基磷酸钙的形式存在,并不能溶解到汤中,多喝骨头汤不能补钙,倒是可以长胖。


,是构成人体骨骼的重要元素,是构建我们身体这座大厦的砖瓦,缺失时不仅没法长高,还会引起佝偻病生长发育受限等问题。


补钙首选的食物应该是奶及奶制品,虽然奶中钙的含量不是最高的,但却是人体最易吸收的。除此之外,海带、大豆及豆制品也是含钙丰富的食物,如果是处于生长高峰期的孩子,家长还可以选择钙剂补充。



补钙同时,也要鼓励孩子多进行户外运动,有助体内维生素D的合成。维生素D能把钙集中运到血液中,再通过血液把钙送到各个组织器官,让身体把吃进来的钙充分利用起来。


除此之外,还要让孩子养成爱吃新鲜绿叶蔬菜的习惯,可以摄入足够的维生素K。维生素K在补钙过程可是起到“靶向导弹”作用,可以把钙准确送达到急需更新的骨骼中,促进骨形成。


如果孩子现在正处于生长高峰期,短时间无法通过饮食和生活习惯的调整补充足够营养素,可以考虑营养补充剂


又有宝妈问了:


孩子经常感冒,开学后孩子们的学习玩耍空间很密集,现在特殊时期很让人担心,如何才能提高孩子的免疫力呢?


让孩子少感冒,家长除了培养孩子勤洗手和保持适量运动的习惯,更要科学安排饮食合理补充营养。


蛋白质是构成人体的重要物质之一,也是合成抗体的主要原料。让孩子多吃等优质蛋白,有助提高免疫力,特别是牛初乳含有多种天然免疫精华,孩子食用可补充活性免疫物质。


同时,让孩子多吃新鲜蔬果,补充维生素C,可以帮助白细胞提高“战斗力”,促进抗体形成。


另外,平时可以备点坚果当零食,让孩子适量补充维生素E。维生素E可增强T淋巴细胞的功能,可维持正常的免疫功能。



宝妈们还有一个问得比较多的问题是:


现在孩子上课、做作业、玩游戏都用电子产品,感觉孩子都长在屏幕上了,究竟该怎样保护我家孩子的眼睛呀?


孩子的视力发育有两个”黄金期“,分别是3-4岁和12-15岁,特别第二个阶段,正好是孩子升学高度用眼期间,家长除了要帮助孩子养成良好的用眼习惯,也要懂得正确为孩子的双眼补充营养。


维生素A是构成视觉细胞内的感官物质,对维持双眼的正常功能特别重要,缺乏维生素A可导致夜盲症


家长们每周给孩子准备的膳食每周至少三次鱼类蛋类可以每天都有,因为蛋黄也是维生素A的丰富来源,同时还可以煮些富含β-胡萝卜素深色蔬菜,保证维生素A摄入充足,但注意也不要过量哦。




开学了,不仅要给孩子把好“营养关”,同时也需帮助孩子做好下面4件事,这样可以避免孩子出现 "开学焦虑症" ,让孩子能顺利健康地回归校园生活。


孩子开学焦虑会引起不同生理症状反应,比如哭闹、头痛、腹泻、食欲差、情绪低落、睡眠不好等,如果不及时干预会严重影响孩子的健康。


1、提前心理引导,帮助孩子适应新环境


2、勤洗手,教育孩子不用手揉眼睛、挖鼻孔


3、帮孩子养成良好睡眠习惯,保证充足睡眠


4、养成及时喝水的好习惯


为孩子们的健康成长提供充足的营养,为孩子们的快乐成长持续保驾护航!


参考文献:

[1] 家庭营养健康指南.

[2] 营养功能成分应用指南.

[3] 中国营养科学全书(上册).

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